18 chefs descubrirán el Yucatán profundo y reinterpretarán su esencia con su propio lenguaje culinario, culminando con una cena el 22 de octubre de 2022, en la Hacienda Aké.
Disfrutarás de un acontecimiento sensorial donde los sabores y olores estarán representados en 9 tiempos. Cada platillo será una creación especial, inspirado en la cultura maya, con el acompañamiento de los sonidos del Mayab, interpretados por músicos locales.
El pase general del evento culinario incluye:
- Transportación Redonda (De hoteles sede a Hacienda Aké)
- Cóctel de Bienvenida
- Cena de 9 tiempos en formato cocina abierta
- Todas las bebidas.
APORTACIÓN 1,500 USD
(Impuestos Incluidos)
Vive esta experiencia en su totalidad con una estancia en históricas propiedades y, al igual que los chefs, haz recorridos ecológico-culturales, con gran sentido social conociendo la herbolaria maya tradicional y sus beneficios a la salud a través de las siguientes experiencias:
HUNAB KU
Hospédate en una excepcional propiedad privada, ejemplo de la mejor arquitectura de las Haciendas de Yucatán.
Incluye:
- Transportación redonda Aeropuerto- Hotel- Aeropuerto.
- Cena en la Hacienda Aké - 22 de octubre para 1 persona, con servicios incluidos.
- 2 noches de hospedaje en habitación sencilla en una hacienda de lujo (1 persona).
APORTACIÓN 4,500 USD por persona
CHAAC
Revive el recorrido de los chefs en su búsqueda de ingredientes, visitando sus lugares de origen, aprendiendo sobre sus increíbles propiedades curativas y procesos tradicionales en armonía con el entorno natural.
Incluye:
- Transportación redonda Aeropuerto- Hotel- Aeropuerto.
- Cena en la Hacienda Aké -22 de octubre para 1 persona, con servicios incluidos.
- 4 noches de hospedaje en habitación sencilla en una hacienda de lujo (1 persona).
- 3 días de recorridos descubriendo los ingredientes del Mayab, su valor medicinal y alimenticio:
- Wuaji Kol: “Preparación de la milpa”, visitando Xocén, Tihosuco y Ekpedz. Encuentro con los “Guardianes de las semillas”.
- Jobón: Redescubre la medicina maya en el Herbolario de Santa Rosa, así como Granada y su meliponario, productor de la miel, clave para estas comunidades.
- Chak Chak: “El llamado del agua”. Recorre Acanceh y los cenotes, ríos subterráneos esenciales para la historia de los mayas y ejemplos de la biodiversidad.
APORTACIÓN 7,500 USD por persona
ITZAMNÁ
Modalidad para 2 personas, con alojamiento en una hacienda de lujo, siguiendo los recorridos de los chefs para descubrir las propiedades curativas y tradiciones del Mayab.
Incluye:
- Transportación redonda Aeropuerto- Hotel- Aeropuerto (2 personas).
- Cena en la Hacienda Aké -22 de octubre para 2 personas, con servicios incluidos.
- 4 noches de hospedaje en habitación doble en una hacienda de lujo (2 personas)
- 3 días de recorridos descubriendo los ingredientes del Mayab, su valor medicinal y alimenticio:
- Wuaji Kol: “Preparación de la milpa”, visitando Xocén, Tihosuco y Ekpedz. Encuentro con los “Guardianes de las semillas”.
- Jobón: Redescubre la medicina maya en el Herbolario de Santa Rosa, así como Granada y su meliponario, productor de la miel, clave para estas comunidades.
- Chak Chak: “El llamado del agua”. Recorre Acanceh y los cenotes, ríos subterráneos esenciales para la historia de los mayas y ejemplos de la biodiversidad.